Поэтому. Предлагаю - объединить наши усилия в поиске и приготовлении легких, быстрых и вкусных блюд.

Хочу начать с самого обычного блюда, называю я его запеканка, хотя не знаю, правильно ли.
Вчера нашла в морозилке штук 6 детских котлеток из говядины, явно свой срок перележавших. И быстренько на ужин смострячила такую штуку.
Ставим кастрюлю с водой на плиту, это для макарон. Лучше всего подойдут ракушки или другие недлинные крутяшки.
Пока вода закипает, мы быстренько эти самые котлетки неудавшиеся размораживаем (в идеале должен быть свежий фарш ) чистим лук, морковку и все это на сковороду с растительным маслом. Можно добавить болгарский перец, это по возможностям и по вкусу.
Обжариваем (макароны варятся, помним?), я добавляю столовую ложку томатной пасты и травы - приправы (натуральные, очень вкусно).
Когда макарошки сварились, мы их промываем, вбиваем 1 яйцо, делим на две части. Сковороду глубокую или протвень для запекания смазываем маслом, лучше сливочным, выкладываем половину макарошек, кладем на них нашу поджарку из фарша , лука и мрковки, сверху вновь слой макарошек. Сверху майонезом или сметанкой. В духовку минут на 20(при среднем огне) до образования золотой корочки сверху. Перед подачей на стол - посыпать тертым сыром ( тож не обязательно). Вот накладывать желательно аккуратно - чтобы сохранить слои.
Приятного аппетита!
Мои мужчины слопали все в один присест!
Вообщем-то блюдо совершенно простое. но способ приготовления делает обычные макароны с фаршем чуточку пооригинальнее, что меня очень радует!